F1 | Les fans de Ferrari d'hier et d'aujourd'hui inaugurent la nouvelle ère du restaurant "Cavallino" à Maranello

Le restaurant Cavallino a officiellement inauguré sa nouvelle ère en organisant un déjeuner entre les protagonistes d'hier et d'aujourd'hui de l'histoire de la Scuderia Ferrari. Aux côtés du président John Elkann, du vice-président Piero Ferrari et des pilotes qui défendent aujourd'hui les couleurs du cheval cabré en Formule 1, Charles Leclerc et Carlos Sainz, de nombreux champions du passé et d'autres personnages qui ont marqué l'histoire de la House of Maranello, soit parce qu'ils font partie de la direction, soit en tant que partenaires de l'équipe, soit parce qu'ils ont raconté leur histoire à travers l'actualité imprimée et télévisée.

Il Cavallino, qui a rouvert ses portes le 15 juin dernier, a été entièrement rénové grâce à la collaboration avec la célèbre architecte franco-iranienne India Mahdavi, qui a soigné chaque détail, et peut compter sur la direction du chef multi-étoilé Massimo Bottura. qui a décidé de se concentrer sur ce lieu historique pour offrir "une nouvelle perspective et une nouvelle façon de donner vie à la cuisine de Modène".

Le Cavallino est un lieu emblématique de l'histoire de Ferrari. À ses tables, Enzo Ferrari déjeunait avec ses collaborateurs et c'était toujours ici que le fondateur rencontrait souvent de nouveaux pilotes et techniciens potentiels susceptibles de rejoindre l'équipe. Les murs de ce restaurant ont été témoins de poignées de main qui ont ensuite été formalisées en contrats, ils ont été témoins de discussions - même houleuses - lors des déjeuners avec les journalistes organisés à la fin ou à la veille des saisons sportives, au cours desquels Enzo il a défendu son Ferrari des critiques de ceux qui en ont parlé dans les colonnes des journaux et hebdomadaires. De là, Enzo a également assisté aux événements qui se sont déroulés sur les pistes, en suivant les retransmissions télévisées en direct depuis la salle privée située à l'intérieur du restaurant et qui porte aujourd'hui son nom.

Assis aux tables du restaurant Cavallino, chauffeurs, gérants, invités marketing et journalistes ont redécouvert la chaleur de ce lieu d'une toute nouvelle manière : une trattoria contemporaine ancrée dans le territoire qui l'héberge, à l'image de Ferrari, qui au fil des années a su a fait de plus en plus appel à des talents du monde entier mais a su rester profondément italienne et émilienne. À l'intérieur et à l'extérieur du restaurant, chaque détail de conception et d'ameublement a été réalisé sur mesure, en s'inspirant de la trattoria italienne traditionnelle, mais a été développé à travers les codes expressifs du monde Ferrari et c'est pourquoi il peut être considéré à tous égards comme un autre expression de l'excellence de la marque.

Des retrouvailles exceptionnelles comme celle-ci ne pourraient être qu'une magnifique occasion de revivre et de partager de nombreux événements et de faire découvrir même aux plus jeunes l'importance du Cavallino. Les pilotes des années 1979, comme Jacky Ickx, Arturo Merzario, René Arnoux et le champion du monde 1988 Jody Scheckter se sont donc retrouvés à raconter aux jeunes Leclerc et Sainz quelle était l'ambiance ici quand Maranello était leur maison. À leurs paroles se sont ajoutées les voix de journalistes historiques, qui ont parlé à ceux qui racontent aujourd'hui les courses à la télévision de leurs histoires particulières. Parmi les pilotes présents également Gerhard Berger, qui faisait partie avec Michele Alboreto de la dernière équipe de la Scuderia choisie personnellement par Enzo Ferrari avant sa mort - survenue en XNUMX -, Giancarlo Fisichella, le dernier Italien à avoir couru pour la Scuderia Ferrari. , et Luca Badoer, pilote d'essai historique de l'âge d'or de Michael Schumacher.